بسكـــــوت اللـــــوز 
من أطيب أنواع البسكوت .. بسكوت اللوز .. سهل ولذيذ واتمنى أن تقومون بتجربته المقادير 2 كوب طحين
كوب زبده
كوب سكر بودره
ثلاثة ارباع لوز مفروم ناعم
ملعقة صغيره فانيليا
صفار 3 بيضات
للتزين .. حبات من اللوز
الطريقه ينخل الطحين .. يضاف اليه اللوز .. وثلاثة ارباع مقدار السكر
تخلط المقادير الجافه
تضاف الزبده المقطعه قطع صغيره .. ثم يضاف صفار البيض والفانيليا
وتخلط المقادير بسرعه باليد ثم توضع في الثلاجه
حتى تتماسك الزبده .. من نصف ساعه الى ساعتين
تشكل على هيئة دوائر .. وتوضع على الوجه حبات من اللوز المقسم
توضع في فرن 180 لمدة 20 دقيقه .. او حتى تميل لون قاعدة البسكوت الى الاحمرار
ثم يحمر الوجه قليلا
بعد ان تبرد ترش بباقي السكر البودره
لان هذا النوع من البسكوت محبوبا لدى عائلتي فأنا اعمل عادة ضعف الكميه واحيانا اكثر جربوه يا صبايا .. رااااااااااائع 
موضوع: بسكـــــوت اللـــــوز 
الجمعة مارس 20, 2009 10:23 am